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玉米深开云体育·开云官方网站 - 开云体育(中国) 加工中水的作用详解

玉米深开云体育·开云官方网站 - 开云体育(中国) 加工中水的作用详解。水在玉米加工过程中的作用是比较重的，我们能明白这步对于玉米水分调节的作用，但往往忽略了其他不明显却也很重要的作用。比如对于添加物而言，水时个很好的融合介质。

（1）水分含量越多，玉米原料的糊化程度也就越高，玉米得以充分膨胀、膨化。

（2）水分还是种比较秀的热传导物质，会提高玉米加工的温度以此来控制生产。

（3）在玉米深开云体育·开云官方网站 - 开云体育(中国) 加工过程中，需要添加其他配料，而水分则可以很好的帮助这些配料的溶解。

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