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当很多用户了解大米开云体育·开云官方网站 - 开云体育(中国) 生产工艺的设计时，他们会在其中找到去皮工艺。原因是什么?脱皮过程起什么作用?今天跟随有多年生产大米开云体育·开云官方网站 - 开云体育(中国) 经验的厂家了解去皮技术在生产中的应用。

1.提高产品质量：大米粒大部分去皮，生产出来的大米掺皮少，产品质量高;

2.促进取胚/脱胚：大米胚乳被皮层包裹。去皮后便于胚和胚乳分离，可提高脱胚效率;

3.提高粉的品质;可以用来生产多种食品，去皮可以提高食用品质，可以使大米更加完善;

4.提高产品纯度：大米皮可能被有害物质污染。去皮后研磨有利于提高产品纯度。